Nous voilà en plein coeur de l’hiver

Pourtant la saison au froid caractère

A pour St-Patron Blaise le débonnaire

Fêté il y a longtemps dans les chaumières

Car en Provence St-Blaise le bon

Bénissait les graines de toute la région

Que les paysans apportées avec dévotion

Afin que soient riches leurs moissons

Et Saint-Blaise qui donnait de l’espoir

À tous les fermiers venant le voir

Avait aussi un autre grand pouvoir

En soignant les gorges inflammatoires

C’est ainsi que bien des villageois

Avaient envers St-Blaise gratitude et foi

Pour leurs récoltes dans quelques mois

Et certains de retrouver une meilleure voix

Toutefois St-Blaise était si bienfaisant

Qu’il transmit ses dons à ses sympathisants

Afin qu’ils soient appliqués longtemps

Sur sa population qu’il aimait tant

Alors St-Blaise est encore honoré

Dans plusieurs villages de notre contrée

Et si avec le temps ailleurs il est un peu oublié

Il vaut la peine d’être aujourd’hui conté

Gabrielle